Tasting - Social event

mercredi 06.05.2009

Les Caves Bernard-Massard et le Domaine "Clos des Rochers"

Paperjam.lu

Ce domaine, à l’encépagement exclusif de cépages nobles, appartient à la famille Clasen.

Il s’étend sur 18 hectares répartis dans les meilleurs coteaux des communes de Grevenmacher et Wormeldange ainsi que dans la localité de Ahn. Les vendanges à la main et les tris sélectifs permettent de cueillir les meilleurs raisins au meilleur moment de maturité. La vinification, l'élevage et la mise en bouteilles des vins ont lieu dans une petite cave située au bord de la Moselle à Grevenmacher. Les vins du Domaine "Clos des Rochers" sont connus pour leur finesse, la netteté de leur style et leur côté minéral. Une visite des caves précédera la dégustation.