Chaque participant sera muni d’une cuiller de dégustation, large et bombée, et apprendra la technique de dégustation qui consiste à aspirer le café pour bien tapisser le palais et déguster la grande variété de saveurs que les cafés ont à offrir.
Tasting - Social event
mardi 23.02.2016
Morning coffee with Knopes
Fabien Knopes nous ouvre les portes de son atelier de torréfaction situé à Luxembourg-ville. Après une brève introduction sur la caféiculture, la dégustation prendra la forme de cupping, la méthode que tous les professionnels utilisent pour évaluer les cafés.
Important
Les participants à nos événements sont informés du fait qu’ils sont susceptibles de figurer sur des photographies prises lors de l’événement. Celles-ci sont destinées à être publiées dans les supports écrits ou numériques édités par Maison Moderne.